Tortilla Mixta

Receta tortilla mixta hecha con los huevos de calidad de Avícola Olave

Bienvenido a un festín de sabores con nuestra Receta de Tortilla Mixta. En Avícola Olave, nos apasiona ofrecer experiencias culinarias auténticas y deliciosas, y esta tortilla es una obra maestra que combina la simplicidad de los huevos frescos con la riqueza de ingredientes variados.

La tortilla mixta es un clásico reconfortante que va más allá de lo convencional. En cada rebanada, encontrarás la esponjosidad de nuestros huevos, la protagonista indiscutible de esta receta. La calidad inigualable de nuestros huevos se traduce en una tortilla suave y deliciosa que sirve como lienzo para una sinfonía de sabores.

Esta receta eleva la humilde tortilla a nuevas alturas al agregar una mezcla generosa de verduras frescas como zapallo italiano, pimentón rojo, zanahorias y champiñones. Cada ingrediente se combina en armonía en la sartén, creando capas de sabor que harán que cada bocado sea una experiencia única.

Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta Receta de Tortilla Mixta y cómo puedes transformar tus comidas cotidianas en banquetes de sabor y autenticidad con Avícola Olave. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única!

Ingredientes

  • 1 Zapallo italiano cortado en cubos
  • 1 Taza de champiñones cortados en cuartos
  • 1 Pimentón rojo cortado en tiritas
  • 1 Zanahoria mediana rallada
  • 1 Cda de aceite
  • 1 Caldo de verduras
  • 10 Huevos de Avícola Olave

Preparación

1. En una sartén a fuego medio agrega 1 cucharada de aceite y comienza por saltear el pimentón rojo, la zanahoria, los champiñones y finalmente el zapallo.

2. Luego, junta todas las verduras salteadas con los huevos y el caldo de verduras. En la misma sartén que utilizaste anteriormente agrega la mezcla y cocina por 4 minutos aprox. por lado hasta que las orillas se vean cocinadas.

3. Un vez listo, porciona y acompaña de ensaladas o carnes de tu preferencia. Disfruta.

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Huevo de calidad en Iquique y Alto Hospicio quebrado con yema a la vista.