Salpicón de Verduras

Receta de Salpicón de Verduras hecha con huevos de calidad de Avícola Olave.

Receta Salpicón de Verduras: Prepara un delicioso Salpicón de Verduras con nuestra receta paso a paso. Comienza seleccionando tus verduras frescas preferidas y prepara una rica salsa en base a leche evaporada que le dará un sabor vibrante y lleno de color a esta exquisita preparación. Comparte este salpicón de verduras en tu próxima comida y haz que todos se enamoren de su sabor. ¡Una opción deliciosa y saludable para tus comidas cotidianas!

 

 

 

Ingredientes

  • 1 paquete de Mix de lechugas
  • 1 lata de choclitos en conserva
  • 4 papas
  • 2 huevos duros de Avícola Olave
  • 1 taza de apio cortado
  • 1 Paquete Tomate cherry Chile
  • 1 paquete de queso granulado

Para la Salsa:

  • 1/2 lata de leche evaporada
  • ½ cebolla
  • ½ pimentón verde
  • 1 atado de cilantro
  • 1 cda de jengibre en polvo
  • 1 ramita de apio
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

1. En una olla agrega abundante agua y agrega las papas peladas. Cocínalas hasta que estén blandas y bien cocidas. Córtalas en cubos de 1 cm por lado y reserva. Luego en un bowl junta todos los ingredientes.

2. Para la salsa, en una juguera junta la 1/2 lata de Leche evaporada junto a todos los demás ingredientes y licua hasta obtener una textura liquida, fíltrala con ayuda de un colador para quitar los trocitos molidos y reserva en un bowl.

3. Finalmente, monta en un plato tu mix de verduras y vegetales y junta con la salsa para terminar la presentación. Disfruta para 5 porciones.

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Huevo de calidad en Iquique y Alto Hospicio quebrado con yema a la vista.