Prepara un irresistible Pie de Limón con la frescura de los huevos de Avícola Olave. Este postre clásico combina una crujiente base de galletas con un relleno suave y lleno de sabor a limón. Nuestra receta te guiará paso a paso, asegurando que obtengas un resultado perfecto cada vez. Los huevos de Avícola Olave aportan calidad y frescura, garantizando un resultado delicioso en cada pieza. Sorprende a tus seres queridos con este dulce y refrescante postre, ideal para cualquier ocasión. Sigue nuestros consejos y crea un Pie de Limón que conquiste los paladares y deje una impresión duradera. Disfruta de un momento dulce con la autenticidad y calidad de Avícola Olave en cada porción.
1. En un bowl juntar harina, azúcar flor y margarina, para luego frotar con las manos. Añadir el huevo y seguir frotando hasta lograr una masa compacta. Estirar masa sobre molde previamente enharinado y enmantequillado.
2. Pinchar masa con tenedor y poner en horno precalentado a 180° C por 10 a 12 minutos.
3. Paralelamente, juntar en bowl la leche condensada y el jugo de limón de manera homogénea. Verter en masa pre-cocida e introducir nuevamente en el horno a menor temperatura por 15 minutos aproximados.
4. En otro bowl, juntar las claras de huevo con azúcar granulada y realizar baño María suave. Retirar bowl y batir con fuerza por 10 minutos hasta lograr preparación espumosa. Sacar pie del horno, cubrir con merengue, dejar enfriar y servir.
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