Descubre cómo preparar una deliciosa receta de calzones rotos con los huevos frescos de Avícola Olave. Estos irresistibles dulces fritos son perfectos para compartir en momentos especiales. Con los huevos de Avícola Olave, obtendrás un sabor y textura excepcionales en tus calzones rotos. Nuestra receta detallada te guiará paso a paso, desde la preparación de la masa hasta el dorado perfecto en el aceite caliente. Disfruta de la experiencia de amasar la masa y cortar los calzones en trozos irregulares para luego freírlos hasta que estén dorados y crujientes. Una vez listos, espolvorea azúcar y canela sobre ellos y sírvelos calientes para disfrutar de su sabor casero y delicioso. Conviértete en el chef de tu cocina y sorprende a tu familia y amigos con estos calzones rotos hechos con los huevos de calidad de Avícola Olave. Acompáñalos con una taza de té o café para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Comparte la receta en tu sitio web y atrae a amantes de los postres tradicionales con estos calzones rotos caseros y auténticos.
1. En un bol poner la harina con el azúcar flor y los polvos de hornear. Agregar la sal y revolver con un tenedor.
2. Agregar la mantequilla, huevo y yemas de Avícola Olave, pisco, ralladura y mezclar bien con una cuchara de palo o con la batidora. Agregar agua de 1 cucharada a la vez hasta formar una masa firme.
3. Sobre el mesón ligeramente enharinado. Debe quedar de un grosor de unos 3-5 mm.
4. Cortar la masa en rectángulos de 10x4cm aproximadamente. Luego con un cuchillo hacer una hendidura o corte al centro y pasar una de las puntas por dentro del corte y estirar.
5. Calentar el aceite o manteca a 350F o 180C.
Comparte estas recetas en tus redes sociales y permite que otros también se deleiten con los sabores únicos y los aromas irresistibles. La buena comida está hecha para ser compartida, así que no esperes más y difunde la alegría de cocinar con nuestros platos inspiradores. ¡Comparte, saborea y disfruta juntos!
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